國(guó)外都市農(nóng)業(yè)案例
- 時(shí)間： 2020-08-12
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一 新加坡都市農(nóng)業(yè)小而精的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技園目前，都市農(nóng)業(yè)方面做得最好的當(dāng)屬新加坡。論自然條件，新加坡可謂是“天資貧瘠”，724平方公里的土地中只有1%的農(nóng)業(yè)用地，生產(chǎn)成本高于東南亞其他任何國(guó)家，90%以上的食品依賴進(jìn)口。盡管如此，其都市現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)水平在世界上仍處于領(lǐng)先地位，都市農(nóng)業(yè)在保障食物供應(yīng)特別是蔬菜供應(yīng)、改善城市生態(tài)、提供觀光旅游等方面功不可沒(méi)。新加坡的“都市農(nóng)場(chǎng)”，不同于歐美的現(xiàn)代化、機(jī)械化大型家庭農(nóng)場(chǎng)，而是小而精的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技園。新加坡現(xiàn)有6個(gè)農(nóng)業(yè)科技園，總面積1465公頃，占國(guó)土面積的2.3%。包括動(dòng)物學(xué)家、微生物專家、遺傳專家、昆蟲(chóng)專家、農(nóng)業(yè)專家和蠶桑學(xué)家在內(nèi)的大量科技專業(yè)人員參與其組建和管理。新加坡的目標(biāo)是到2030年，通過(guò)增加本地水果、蔬菜和肉類及魚(yú)類蛋白的供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)30%的農(nóng)產(chǎn)品自給自足。近日，新加坡政府宣布了加快本地食品生產(chǎn)的新措施，其中包括一項(xiàng)將公共住宅區(qū)停車場(chǎng)屋頂改造成城市農(nóng)場(chǎng)的計(jì)劃。
二 日本都市農(nóng)業(yè)緩解了農(nóng)業(yè)用地不足日本有四分之一的農(nóng)民，都是城市農(nóng)民。國(guó)際化大都市東京保留了超過(guò)50萬(wàn)畝的農(nóng)田。在這個(gè)土地資源十分有限的島國(guó)，都市農(nóng)業(yè)2%的農(nóng)地提供了8%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。日本的都市農(nóng)業(yè)分為幾種，有可以供市民租用的土地，承租者經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)所有者收取租金；有專為65歲以上的老人開(kāi)辟的“銀發(fā)族農(nóng)園”，老人在這里體驗(yàn)耕種收獲的樂(lè)趣；有將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)和休閑旅游結(jié)合到一起的農(nóng)業(yè)公園，公園中建有景觀區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)等；還有供都市人休假的農(nóng)場(chǎng)民宿，以及觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，這些都分布于都市或者近郊。日本某人力資源公司的都市農(nóng)場(chǎng)大樓就矗立在東京車站繁華的街頭旁。高達(dá)九層的商業(yè)辦公大樓，農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)，結(jié)出的果實(shí)供員工餐廳烹飪。職員在富有生機(jī)的自然生態(tài)中辦公，隨時(shí)可走入蔬果間。
三 馬來(lái)西亞都市農(nóng)業(yè)政府推動(dòng)發(fā)展都市農(nóng)業(yè)在馬來(lái)西亞不是一個(gè)新概念，當(dāng)?shù)爻鞘芯用窈茉缇烷_(kāi)始利用房屋周圍的空間進(jìn)行耕種。目前馬來(lái)西亞已擁有約1.1萬(wàn)個(gè)都市農(nóng)業(yè)型社區(qū)，力爭(zhēng)到2020年創(chuàng)建兩萬(wàn)個(gè)都市農(nóng)業(yè)型社區(qū)。都市農(nóng)業(yè)也被稱為“家庭園藝”，產(chǎn)品可供自己消費(fèi)，或拿到市場(chǎng)出售。與鄰居分享收成也是這種農(nóng)業(yè)形式的典型特征之一。為推行都市農(nóng)業(yè)，馬來(lái)西亞政府頒布了多項(xiàng)相關(guān)政策。其中，2011年頒布的《國(guó)家農(nóng)業(yè)食品政策（2011—2020）》強(qiáng)調(diào)采用現(xiàn)代技術(shù)，使農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)能夠靈活地適用于城市和城郊環(huán)境等有限空間。《國(guó)家綠色技術(shù)政策（2009）》和《綠色地球計(jì)劃（2005）》強(qiáng)調(diào)通過(guò)技術(shù)提高生活質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，并將都市農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響降至最低，同時(shí)鼓勵(lì)城市居民參與農(nóng)業(yè)實(shí)踐。為了在社區(qū)居民之間建立共享意識(shí)和責(zé)任感，馬來(lái)西亞行政中心布城啟動(dòng)了“食用花園”和“社區(qū)花園”項(xiàng)目。雪蘭莪州、彭亨州等地方政府近年來(lái)也積極推動(dòng)“社區(qū)菜園”計(jì)劃，在當(dāng)?shù)鼐用裰蝎@得不錯(cuò)的反響。同時(shí)，馬政府支持垂直農(nóng)法、水培等相關(guān)技術(shù)的開(kāi)發(fā)。馬來(lái)西亞博特拉大學(xué)已經(jīng)設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)了幾種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的垂直農(nóng)法，適用于有限的、不適宜耕種的城市空間。
四 英國(guó)都市農(nóng)業(yè)集農(nóng)場(chǎng)、動(dòng)物園、研學(xué)于一體Mudchute公園及農(nóng)場(chǎng)（Mudchute Park and Farm）是歐洲最大的城市農(nóng)場(chǎng)，位于倫敦東部的狗島（Isle of Dogs），占地面積約32英畝，全年對(duì)公眾免費(fèi)開(kāi)放，這里是一個(gè)集農(nóng)場(chǎng)、動(dòng)物園、戶外自然教室和社區(qū)交流中心為一體的綜合體。農(nóng)場(chǎng)里飼養(yǎng)很多稀有的動(dòng)物和家禽，擁有包括羊、牛、馬、羊駝、兔子、火雞、鳥(niǎo)類等各種農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物超過(guò)200種。大型動(dòng)物在室外草場(chǎng)、田野上放養(yǎng)，小型動(dòng)物比如兔子、花栗鼠、荷蘭豬等，則是室內(nèi)“寵物角”的主角。一旁的大型鳥(niǎo)屋里還有金絲雀、鉆石鴿子，鸚鵡、鴛鴦等這樣的小鳥(niǎo)兒。農(nóng)場(chǎng)公園同時(shí)也有大片的綠地可以野餐、滑草、活動(dòng)等，擁有餐廳、馬廄、定時(shí)開(kāi)辦陶藝課程、馬術(shù)課程，提供托兒所、課后俱樂(lè)部等兒童服務(wù)……這也是農(nóng)場(chǎng)的主要收入來(lái)源。因?yàn)榫嚯x城市居住區(qū)只有一步之遙，農(nóng)場(chǎng)也租借場(chǎng)地給市民們，用來(lái)舉辦生日聚會(huì)、圣誕舞會(huì)、公司團(tuán)體會(huì)議等多種活動(dòng)。當(dāng)然，公眾捐款也是農(nóng)場(chǎng)的重要收入來(lái)源之一。
