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任何一個主題都能在日本設計成博物館，比如寄生蟲、大便、汽車工廠，而其中一家以泡面為主題的博物館，屢次上榜國外雜志評選的“世界十大奇葩博物館”、“日本必去的博物館”等榜單。
不過，這家博物館不是展示泡面這個食物這么簡單，它成為了一家企業(yè)文化輸出的方式。第一家泡面博物館在大阪池田，是當?shù)貫榱思o念泡面的發(fā)明所建——1958年，華裔日本人安藤百福在池田的自家后院，發(fā)明了世界上最早的泡面“小雞拉面”，并創(chuàng)辦日清食品公司。我們常吃的出前一丁、合味道就來自這家企業(yè)。
這家于1999年建立的泡面博物館，后改名“安藤百福發(fā)明紀念館”，每年吸引91萬客流量，除了父母帶孩子來這里參觀，還有一大批小學到高中的學校團體，為這座偏遠的衛(wèi)星城帶來發(fā)展。
橫濱合味道紀念館
在2011年，橫濱新建了一所安藤百福發(fā)明紀念館，被愛稱為“合味道紀念館”。這座紀念館的創(chuàng)意總監(jiān)由為優(yōu)衣庫和7-11做過品牌創(chuàng)意指導的佐藤可士和擔任，為博物館重新進行概念設計和標志設計。
合味道紀念館的標志采用三個“！”，其靈感來自于合味道的包裝設計，紅色的LOGO也出現(xiàn)在場館的室內設計、標識設計和產(chǎn)品包裝之中，比如紅色的房間和桌椅。
相比于池田館，橫濱的合味道紀念館保留了最受歡迎的拉面工廠和DIY合味道的活動，但是它提煉出安藤百福所代表的創(chuàng)意精神，貫穿在場館的每一個內容策劃之中，并新開發(fā)了游樂項目。 佐藤可士和將“Creative Thinking=創(chuàng)造性思維”作為合味道紀念館的核心概念，希望日本及亞洲各國的孩子們在這里能夠感受到安藤百福的創(chuàng)造性思維，啟發(fā)和培育每個孩子內心所擁有的創(chuàng)造力和探究心。
我們就從橫濱合味道紀念館5個樓層的內容看看，設計師是怎么將一個食物的發(fā)明，轉化為讓孩子們感興趣的故事。
歷史展示類：提煉關鍵詞
1.百福研究小屋
小屋真實再現(xiàn)了1958年3月5日黎明，安藤百福即將完成 "雞湯拉面" 的結束工作后入睡時的場景。工作間里都是他當時所使用的工具，面粉、面條機、油炸鍋……這個場景向參觀者傳達著創(chuàng)意的重要性，再普通的工具也能在創(chuàng)意中做出世界性的發(fā)明。
其實，網(wǎng)絡上對于泡面的發(fā)明有另一個版本，當年在這個工作間的不只有安藤百福一人，還有他的臺灣同鄉(xiāng)張國文，后者是即食泡面的實際發(fā)明人，將專利賣給了安藤百福。
2.安藤百福歷史廳
安藤百福歷史廳用全長約58公尺的全景平面，結合時代背景用照片和插畫展示安藤百福的一生。設計師佐藤大木特意在展板上與兒童視線等高的位置，畫上安藤百福逸事的插畫，讓孩子們輕松看懂。
內容強調著佐藤可士和提煉的“Creative Thinking = 創(chuàng)造性思維”的6個關鍵詞，從這個廳就能去往創(chuàng)造思考廳連結，那里的游樂內容以6個關鍵詞為設計起點。
3.速食面歷史方塊展覽廳
3000多件來自全世界的速食面包裝，被依次陳列在墻面上。1958年安藤百福才發(fā)明出“雞湯拉面”，現(xiàn)在全世界每年要吃掉1000億份速食面。這樣的密集平鋪展示，試圖讓參觀者感受到安藤百福所埋下的這粒種子，帶來的世界效應。
4.泡面劇院
放映廳內的墻壁和座椅等都統(tǒng)一采用了大紅色。其中有2間能夠容納104位來賓的迷你放映廳，每次會播放大約14分鐘的CG動畫片。
動畫片虛構了一個動畫人物主持的電視臺節(jié)目，用有趣的方式展現(xiàn)安藤百福的一生，同時介紹百福先生“Creative
Thinking = 創(chuàng)造性思維” 之原點的6個關鍵詞。 互動游樂類：創(chuàng)意發(fā)現(xiàn)和工廠主題
1. 創(chuàng)造思考廳
在歷史廳里所強調的“Creative Thinking = 創(chuàng)造性思維”的6個關鍵詞，成為這一展廳的設計起點：1.發(fā)現(xiàn)前所未有的東西；2.世界處處有啟示；3.培育創(chuàng)想；4.橫著看，豎著看，再斜著試試看；5.不受嘗試的束縛；6.絕不輕言放棄。
6個方形廳用錯覺、燈光、紙板互動等游戲方式，讓參觀者獲得屬于自己的發(fā)明啟示。
2.合味道游樂區(qū)
合味道的工廠被變成了游樂園，這里只接待3歲以下的小朋友，每30分鐘進去一批游玩。
孩子們先爬上掛在制面機上的黃色網(wǎng)格，將自己作為面條被“拉長”后，進入到波波球混合的調味區(qū)，粘上一身好味道。之后在投影營造出的炸鍋里，進行油炸的“瞬間油熱乾燥法”，腳下還會漂浮起起泡。 接下來去合味道包裝盒樣式的房間，親身體驗“逆向思維”，出來在觸控屏上玩“抓配菜”游戲，食材全部配齊后，就能坐上滑梯，完成發(fā)貨。
3.合味道彈珠軌道
合味道工廠這次被做成彈珠的軌道，4000顆彈珠一排排傾斜而出，被送往有合味道杯面和小黃雞設置的機關里。這個精密而又復雜的儀器被安裝在展示窗內，足以吸引人觀察很久。
商街商店類：風格差異化
1.面條街
紀念館的面條街和其它展館風格迥異，亞洲夜市風格的小街有椰子樹和花樣紛繁的桌布。8家面條店像是從港劇里出來的，里面可以點上從蘭州拉面、越南河粉到意大利面的世界各地面條。
每個攤位的菜單都是由日本國立民族學博物館的石毛直道先生監(jiān)制完成，以保證味道的正宗。
2.紀念館商店
這里是銷售合味道紀念館原創(chuàng)商品和速食面相關商品的商店。店內有不少只有在這里才能買到的限定商品。
比如有全球知名設計師佐藤大木設計的合味道造型杯和合味道套杯，前者像是照了哈哈鏡的杯子，有扁瘦的、兩個相連的和扭腰的，重新發(fā)現(xiàn)潛藏于理所當然之中的“小小事件”。后者的套杯可以從腰身打開，里面是依次裝著面、雞蛋、蝦、肉和蔥的套杯。以視覺代替味覺體會品嘗杯面的感受。
DIY制作類：人氣王 1.雞湯拉面工廠
項目需要提前預約，初中生以上 (含初中生) 收費500日元（約合32元人民幣），小學生收費300日元（約合20元人民幣）。
在這里，每四五個人一組，在工作人員的帶領下經(jīng)歷世界第一碗方便面“雞汁方便面”的制作過程，揉搓小麥團、伸展、蒸熟后調味，以“瞬間油熱干燥法”將面條炸干，最后可以帶回家品嘗。體驗過程為90分鐘。
2.我的合味道工廠
屬于你自己調配的合味道泡面在這里完成。你能自己設計面杯，自己從4種湯頭中選擇一種，從12種泡面配料中選擇4種，小雞魚餅幾乎每個人都會選擇。最后蓋上杯蓋，進行熱收縮膜包裝后，就能裝在氣囊里帶回家。
這個最受歡迎的項目常常需要排一個小時的隊，它的收費為300日元（約合20元人民幣）。假如按照池田館的91萬游客數(shù)據(jù)計算，每個客人都來體驗的話，這項活動的營收在1820萬人民幣。
雖然展示的內容圍繞泡面，但是橫濱合味道紀念館將其提升為文化的傳遞，以參觀、觸摸、游玩、品嘗多種形式，讓參觀者能進行充分的互動。泡面變身為翻轉思維的學習工具，和可以穿梭其中的游樂場。
統(tǒng)一貫穿的主題思想和視覺設計，減弱了品牌的硬輸出，是每個人都能接受的美學體現(xiàn)。其中，對兒童觀看需求和運動習慣的細節(jié)考慮，是很多展覽項目中所忽視的。 不得不提的是，運營紀念館的是安藤體育·食文化振興財團，安藤百福認為支持青少年身心全面發(fā)展需要振興體育，于是用私人資產(chǎn)創(chuàng)辦這一財團，舉辦田徑比賽、自然體驗、飲食文化、紀念館等公益活動，為下一代做貢獻。這可能也是一個企業(yè)長久發(fā)展的根基。
來源：網(wǎng)絡資料整理
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